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Posted by みやchan運営事務局 at

2013年11月08日

食材誤表示に一言!

なんだか最近、世間のホテルでは

食材の「誤表示」が流行ってるそうですな!!オドロキ


流行に乗り遅れてはナルマイと
次かい次に出るわでるわ!!



鮑(アワビ) →ロコ貝

フカヒレ → 人工フカヒレ

牛肉100% → 合いびき肉

芝エビ → ブラックタイガー

なんどなんど…。。。


原因は…

料理人の知識不足!
料理人の勘違い!
メニュー作成時に筆がスベった!


げな。。ガーン



言い訳は…

ウソではなく、
勘違いだよ~ん。。

偽装ではなく、
誤表示だよ~ん。。


げな。。ガーン



自分たちが作る料理の材料も知らずに
料理を作ってるっちゅうこってすかね。。フンッ

芝エビを発注して、ブラックタイガーが
届いたら普通返品交換しますよね!!たこ

宮崎牛のA5ランクのお肉を発注して、
オーストラリア産の牛肉が届いたら
そん業者さんに「間違ちょるよぉ~!」
って普通は言いますやん!!ウシ

それをそんまま使こてん、、
それが、勘違い!誤表示!で済むんなら

あんたどんの料理人としての
プライドはどこにあるんだい!!


って聞きたいっす。。ムカッ



ふ~ん、一流ホテルのコックさんって
そんげなレベルやっちゃね!レストラン

そんくれのレベルでよければ
僕がそんレストランに行けば

すぐ総料理長になるる気がすっですわ!!

今かいでん、履歴書送って転職しようかな。。ハート


じゃけんどんが…

あん人どんな、
往生際が悪るすぐる。。



本物の職人なら、、
本物の料理人なら、、
本物の男なら…

すべて正直に話して、
一かいやり直せばエエやんけ!!
フンッ


一時は経営が苦しくなるやろうけんど
謙虚に、正直に、真っ直ぐに仕事をすれば
必ずお客さんは、そん姿勢をみて
帰ってきて来るると思うけんどんね。。アップ


どっか人ごとのような記者会見を見てると
怒りを通り越して、空しさがわいてきます!!ぐ~



そん料理に対する潔さを持てんのなら
とっとと料理の世界かい
足を洗ろてほしいですわ!!!


まこつ!!危険  


Posted by tamatama at 18:55Comments(0)独り言

2013年11月08日

週末はまた雨♪

今週も一生懸命

働いちょります!!ワーイ




なんちゅうか…。。


コン怒りをどこんぶつけたらイイのか??


8日(金) 降水確率 0%晴れ

9日(土) 降水確率 10%晴れ

10日(日) 降水確率 70%雨

11日(月) 降水確率 20%晴れ





ナメちょっとか!!!叫びムカッ



今週末は、一年のウチでん

何回もない

フリーの日曜日というのに…泣き





それが、なんで日曜日だけ




やつや!泣き




なんとも、やり切れない



無力感が僕を襲っておりやす!!ガーン




どんげか、ならんもんじゃろかね!!!




雷様!!パーンチフンッ!  


Posted by tamatama at 12:29Comments(0)独り言
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