2012年07月23日
土用~丑~

あぁ~、久しぶりに
「ウナギが食いてぇ~!!!」
今週は、土用の丑の日がくるってのに
なんだか食べれる雰囲気じゃありませぬ。。
コン前、Aコープに偵察に行ったら
「ウナギ蒲焼 大 1.800円」って書いてありました。。
マジかよ!!

ちなみに「白焼き 小 1.300円」でした。。
無理じゃ。。
我が家の食卓には、絶対ありえん。。

最近は、入船にも本部うなぎにも
超ょ~、ご無沙汰っす。。
あの、香ばしい臭いを忘れそうっす。。。。。。。。。

ちなみに、みんな
「うなぎボッポ」って知ってるかい!?


その昔(約40年前位)に、ウチのオヤジが
鳥子川にボッポを仕掛けて、ウナギ漁をしてたんす。。。
俺も軽トラに乗せられて、早朝のボッポ上げによく連れて行かれましたぜ。。
ボッポを上げ、蓋をあけるとウナギが1~2匹。。。。
ビクに入れて持って帰ってました。。

持って帰ると、ウナギの頭に五寸釘を一発ドン。。。。
包丁で腹を裂いて、ワタをだし
開きの状態で冷蔵庫に保存してました。。
で、食べたい時に七輪で焼いて
特製のタレをつけ白ご飯の上に乗っけて
「特製うな丼」の出来上がりっす。。
テゲ、うめかったがね。。。
今じゃ考えられんワイルドさっす。。。
天然もののウナギを食ったら
養殖もんは食えんですがね。。。
そんだけ、身が締まっててウマイっす。。
でん、もう食えんじゃろけんね!!!!!!!